打造良好零售環境的建議

衛生環境欠佳和缺少保養的洗手間嚴重影響顧客對店舖的觀感，更會產生負面觀感和削弱購物意欲。部份研究更顯示顧客會減少逗留在衛生欠佳的店舖。

對零售店舖而言擁有造就回頭客才是盈利之道，因此不良的衛生狀況會損害商店經營。另外，品牌形象也是一個促進銷售的要素，在社交網站和網上討論區上的負評隨時摧毀品牌聲譽。

隨著零售業顧客對商店的期望和要求日益提高，提升店舖衛生是打造優質購物體驗的關鍵。

對零售業而言，成功讓顧客再次光顧是有效獲得利潤的最佳方法，而不良的衛生環境會從以下方面損害店舖營運：

• 令顧客在網上轉向你的競爭對手；
• 減少顧客在店內逗留的時間與購物金額；
• 因設施不足以應付購物高峰期而流失顧客；
• 因設備欠佳而令顧客因為不良的購物體驗而放棄再次光顧

不論位置，造就顧客對品牌的第一印象的是商店入口。打造怡人的大門迎接顧客，有效反映品牌的價值。

受病菌感染的雙手可以將病菌傳播到至少七種物件表面，並潛藏長達 48 小時。

商店宜確保多人出入的大門位置和多人接觸的收銀櫃臺、收銀儀器和店內扶手無灰塵和黏稠的指模。

• 優質的地面護理有效保持地板清爽潔淨。
• 安裝空氣清新機和淨化機打擊異味，以香氣爭取良好的第一印象。
• 在適當的位置設置手部和物件表面的清毒機，殺滅病菌、防止傳播。

洗手間的衛生對顧客體驗、停留時間和消費金額都有重大影響。

超過 75% 受訪者表示洗手間設施對於零售場所而言非常重要。

有效的洗手間清潔程序不應止於清除可見污垢，應兼顧那些高危位置如女士衛生設施、手把和洗手盆周圍。

• 保持您的洗手間潔淨兼常備充裕物資，確保訪客可以實行正確洗手、乾手和垃圾棄置。
• 免觸式自動設施有效減少病菌傳播，提供良好的使用體驗。
• 選用優質香芬方案，使訪客可以享用芳香四溢的洗手間。

研究發現一些美食廣場的病菌數量超出標準 1000 倍。

美食廣場的開放式廚房易被顧客看見，常反映該店對顧客的關懷程度。食品安全與衛生是整體購物經驗的重要一環。

• 每次顧客離開後應清潔餐椅，預防手部接觸設施而傳播病菌。
• 確保洗手盆範圍潔淨，提供洗手、乾手和垃圾桶。
• 指導員工正確洗手和善用手套。
• 定期清潔廚房的物件表面，安裝手部消毒機可進一步防止病菌交叉感染。

有研究顯示育嬰室的含菌量比安全標準高出 165 倍。

嬰兒、小孩和傷健人士在零售場所之中較易受病菌侵害。尤其小孩的免疫力較低，人際接觸或共用設施容易使他們受病菌入侵。

• 手部和物件表面消毒機有效殺滅病菌和防止傳播。
• 確保洗手盆範圍潔淨，提供洗手、乾手和垃圾桶。
• 異味令人聯想到不潔的環境，選用飄香系統有效控制異味。

疾病控制及預防中心的報告指出 80% 疾病源自雙手感染病菌。

手部是病菌的天然溫床。小孩經常觸摸物件如玩具和廁板，容易惹來滿手病菌。設有潔淨玩樂區的購物商場給家長們較大的信心。

• 定期消毒玩意設施和玩具，防止病菌傳播；
• 不應忽視公物和門把的打掃。設置手部消毒機和實行有效的清潔程序，有效減少病菌交叉感染。