打造良好零售環境的建議

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打造良好零售環境的建議

衛生環境欠佳和缺少保養的洗手間嚴重影響顧客對店舖的觀感,更會產生負面觀感和削弱購物意欲。部份研究更顯示顧客會減少逗留在衛生欠佳的店舖。

對零售店舖而言擁有造就回頭客才是盈利之道,因此不良的衛生狀況會損害商店經營。另外,品牌形象也是一個促進銷售的要素,在社交網站和網上討論區上的負評隨時摧毀品牌聲譽。

隨著零售業顧客對商店的期望和要求日益提高,提升店舖衛生是打造優質購物體驗的關鍵。

對零售業而言,成功讓顧客再次光顧是有效獲得利潤的最佳方法,而不良的衛生環境會從以下方面損害店舖營運:

  • 令顧客在網上轉向你的競爭對手;
  • 減少顧客在店內逗留的時間與購物金額;
  • 因設施不足以應付購物高峰期而流失顧客;
  • 因設備欠佳而令顧客因為不良的購物體驗而放棄再次光顧

大門/扶手電梯/收銀處:

不論位置,造就顧客對品牌的第一印象的是商店入口。打造怡人的大門迎接顧客,有效反映品牌的價值。

受病菌感染的雙手可以將病菌傳播到至少七種物件表面,並潛藏長達 48 小時。

商店宜確保多人出入的大門位置和多人接觸的收銀櫃臺、收銀儀器和店內扶手無灰塵和黏稠的指模。

  • 優質的地面護理有效保持地板清爽潔淨。
  • 安裝空氣清新機和淨化機打擊異味,以香氣爭取良好的第一印象。
  • 在適當的位置設置手部和物件表面的清毒機,殺滅病菌、防止傳播。

洗手間:

洗手間的衛生對顧客體驗、停留時間和消費金額都有重大影響。

超過 75% 受訪者表示洗手間設施對於零售場所而言非常重要。

有效的洗手間清潔程序不應止於清除可見污垢,應兼顧那些高危位置如女士衛生設施、手把和洗手盆周圍。

  • 保持您的洗手間潔淨兼常備充裕物資,確保訪客可以實行正確洗手、乾手和垃圾棄置。
  • 免觸式自動設施有效減少病菌傳播,提供良好的使用體驗。
  • 選用優質香芬方案,使訪客可以享用芳香四溢的洗手間。

美食廣場/廚房/處理食物的區域:

研究發現一些美食廣場的病菌數量超出標準 1000 倍。

美食廣場的開放式廚房易被顧客看見,常反映該店對顧客的關懷程度。食品安全與衛生是整體購物經驗的重要一環。

  • 每次顧客離開後應清潔餐椅,預防手部接觸設施而傳播病菌。
  • 確保洗手盆範圍潔淨,提供洗手、乾手和垃圾桶。
  • 指導員工正確洗手和善用手套。
  • 定期清潔廚房的物件表面,安裝手部消毒機可進一步防止病菌交叉感染。

育嬰室/傷健人士設施:

有研究顯示育嬰室的含菌量比安全標準高出 165 倍。

嬰兒、小孩和傷健人士在零售場所之中較易受病菌侵害。尤其小孩的免疫力較低,人際接觸或共用設施容易使他們受病菌入侵。

  • 手部和物件表面消毒機有效殺滅病菌和防止傳播。
  • 確保洗手盆範圍潔淨,提供洗手、乾手和垃圾桶。
  • 異味令人聯想到不潔的環境,選用飄香系統有效控制異味。

兒童玩樂設區:

疾病控制及預防中心的報告指出 80% 疾病源自雙手感染病菌。

手部是病菌的天然溫床。小孩經常觸摸物件如玩具和廁板,容易惹來滿手病菌。設有潔淨玩樂區的購物商場給家長們較大的信心。

  • 定期消毒玩意設施和玩具,防止病菌傳播;
  • 不應忽視公物和門把的打掃。設置手部消毒機和實行有效的清潔程序,有效減少病菌交叉感染。