Votre check list pour bien choisir votre fontaine professionnelle

Choisir la bonne fontaine à eau professionnelle est un enjeu essentiel pour garantir l’accès à une eau de qualité, favoriser le bien-être des utilisateurs et maîtriser les coûts dans votre entreprise ou établissement. Que vous soyez dans la restauration, l’hôtellerie, l’industrie ou les bureaux, découvrez quelle fontaine à eau choisir.

Pourquoi est-il important de choisir la bonne fontaine à eau ?

Le choix de votre fontaine à eau professionnelle ne doit pas être laissé au hasard. Il répond à des impératifs économiques, de bien-être et de conformité, variant selon votre secteur d'activité.

Un impact économique et écologique positif

Opter pour une fontaine à eau professionnelle raccordée au réseau est un choix économique et écologique judicieux. Cela réduit considérablement les coûts liés à l’achat et au stockage de bouteilles d’eau en plastique, tout en diminuant votre empreinte carbone et votre production de déchets. Il s’agit d’un engagement concret en faveur du développement durable.

Le bien-être au travail

L’accès facile à une eau fraîche et de qualité contribue directement à la santé et au bien-être de vos équipes. Une bonne hydratation favorise la concentration, réduit la fatigue et améliore la productivité. Mettre à disposition une fontaine à eau est un signe tangible de l’attention portée par l’entreprise à ses employés, renforçant ainsi la marque employeur et le moral des troupes.

Des besoins spécifiques par secteur d’activité

Chaque secteur d’activité présente des exigences propres, qu’il est impératif de prendre en compte lors du choix de la fontaine à eau professionnelle :

• Restauration/bar : débit élevé, eau réfrigérée ou gazeuse, hygiène renforcée ; 
• Hôtellerie : design, discrétion, grande capacité ;
• Entreprises/bureaux : simplicité d’utilisation, options variées (chaud, froid, tempéré) ; 
• Écoles/collectivités : robustesse, sécurité, accessibilité pour les enfants ;
• Industrie : résistance, usage intensif, entretien facilité.

Contraintes du site, nombre d'utilisateurs et accessibilité PMR

Analysez également les contraintes de votre site : disposez-vous d’un accès facile à une arrivée d’eau et à une prise électrique ? Quel espace est disponible ? La fontaine à eau professionnelle doit être placée dans une zone stratégique et facilement accessible, comme les salles de pause ou les couloirs à fort passage.

Le nombre d’utilisateurs impacte également le débit nécessaire : naturellement, une PME de 10 personnes n’aura pas les mêmes besoins qu’un grand campus ou un restaurant en plein service.

Enfin, l’accessibilité aux Personnes à Mobilité Réduite (PMR) est une obligation légale et une considération éthique. Assurez-vous que la fontaine est facilement utilisable par tous, avec une hauteur adaptée et un espace suffisant pour les fauteuils roulants. La loi EGalim, par exemple, impose l’installation de fontaines à eau dans les établissements recevant plus de 300 personnes depuis le 1er janvier 2022.

Quels sont les différents types de fontaine à eau ? 

Le marché offre principalement deux grandes catégories de fontaines à eau professionnelles, chacune avec ses spécificités : les fontaines à bonbonne d’eau ou les fontaines à eau sur réseau.

La fontaine à bonbonne

La fontaine à bonbonne - aussi appelée fontaine sur socle - fonctionne grâce à une grande bouteille d’eau, généralement de source ou minérale, installée à l’envers sur le distributeur. 

Ce type de fontaine ne nécessite aucun raccordement au réseau d’eau, seulement une prise électrique pour alimenter le système de refroidissement ou de chauffage selon les modèles. Elle offre une grande mobilité et s’adapte facilement aux espaces dépourvus d’arrivée d’eau potable. 

Cependant, elle présente un risque plus élevé de contamination microbienne si l’entretien n’est pas rigoureux, et exige un espace de stockage dédié pour les bonbonnes (qui sont lourdes et doivent être conservées au frais, à l’abri du soleil). Elle implique également une gestion de l’approvisionnement et un impact environnemental plus important dû au transport et au recyclage des bonbonnes.

La fontaine sur réseau

Aussi appelée fontaine filtrante, la fontaine sur réseau est directement connectée à l’arrivée d’eau du bâtiment et intègre un système de filtration pour purifier l’eau du robinet. Ses avantages sont multiples : elle offre un accès illimité à une eau filtrée, purifiée et sûre, et propose davantage d’options comme l’eau froide, tempérée, chaude et gazeuse. 

Plus économique sur le long terme et plus écologique (pas de bonbonnes à transporter ou recycler), elle nécessite néanmoins la proximité d’une prise électrique et d’une connexion au réseau d'eau. Sa maintenance est un peu plus exigeante, avec notamment le changement annuel des filtres, et son coût d’acquisition initial est généralement plus élevé, bien que le coût d'utilisation soit inférieur.

Bon à savoir. La fontaine atmosphérique est une solution innovante qui produit de l’eau en collectant et filtrant l’humidité de l’air, sans nécessiter de raccordement au réseau ni de bonbonne. Simple à installer, elle ne requiert qu’une prise électrique et agit comme une machine 3-en-1 : déshumidificateur, purificateur d’air et distributeur d'eau. Bien qu’écologique et économique à l’usage, sa capacité de production d’eau est limitée, la rendant idéale pour les très petites structures. Elle offre généralement des options limitées, comme l'eau chaude ou froide.

Quelles sont les différentes fonctions et options disponibles ? 

Une fois le type de fontaine choisi, de nombreuses options vous permettent d’adapter votre appareil à vos besoins précis.

La température de l’eau : une offre personnalisée

La plupart des fontaines proposent de l’eau fraîche ou tempérée. Pour des besoins spécifiques, optez pour :

• L’eau froide : essentielle en été, dans les environnements chauds ou à forte fréquentation ;
• L’eau chaude : idéale pour les thés, infusions ou soupes instantanées en entreprise ;
• L’eau gazeuse : une option très appréciée dans les restaurants, les bars ou les espaces de convivialité pour une offre diversifiée. Ces modèles nécessitent une cartouche de CO2.

L’emplacement et le type de fontaine

Choisissez le format adapté à votre configuration :

• Une fontaine à poser sur un comptoir (sur table) : idéale pour les petits espaces, les cuisines d’entreprise ou les réceptions où le comptoir est déjà présent ;
• La fontaine au sol (sur pied/socle) : plus imposante, elle se pose directement au sol et est parfaite pour les salles de pause, les couloirs ou les espaces ouverts ;
• La fontaine encastrée : robuste et discrète, elle s’intègre directement au mobilier pour un gain de place et une esthétique épurée, parfaite pour les environnements de luxe ou les petits espaces ;
• La fontaine extérieure : des modèles résistants et sécurisés pour jardins, cours d’école, espaces publics, etc.

La fréquence d’utilisation et le mode de distribution

Le débit de la fontaine doit correspondre à votre fréquence d’utilisation. Un restaurant en plein service, une cantine ou une usine aura besoin d’un débit très élevé pour répondre à une demande intense, contrairement à un petit bureau. Par ailleurs, votre fontaine peut être équipée pour remplir des verres (si vous privilégiez la praticité pour les visiteurs), des carafes (pour les salles de réunion) ou directement les gourdes et bouteilles réutilisables de vos employés et clients, favorisant ainsi la réduction des déchets.

Conclusion : notre checklist pour bien choisir votre fontaine à eau professionnelle

Choisir la bonne fontaine à eau professionnelle est un investissement stratégique pour votre entreprise. Pour vous aider à prendre la meilleure décision, voici notre checklist récapitulative :

• Identifiez vos besoins précis : déterminez l’usage principal (hydratation des employés, service client, etc.) et le nombre d’utilisateurs quotidiens ;
• Définissez les contraintes de votre site : vérifiez la proximité d’une arrivée d’eau et d’une prise électrique, ainsi que l’espace disponible ;
• Sélectionnez le type de fontaine : préférez-vous la flexibilité d’une fontaine à bonbonne ou l’autonomie d’une fontaine sur réseau ? Considérez l'aspect écologique ;
• Choisissez les fonctions et options : avez-vous besoin d’eau fraîche, tempérée, chaude, gazeuse ? Quel format (au sol, comptoir, encastré) ?
• Pensez à l'entretien : évaluez la facilité de nettoyage et la nécessité du changement de filtres pour les fontaines sur réseau ;
• Assurez l’accessibilité : vérifiez que la fontaine est conforme aux normes PMR et accessible à tous ;
• Considérez le budget : évaluez le coût d'acquisition initial et les coûts d’utilisation à long terme.

En suivant ces différentes étapes, vous êtes assuré de choisir une fontaine à eau professionnelle qui répondra parfaitement aux attentes de votre secteur d'activité, de vos collaborateurs ainsi que de vos clients.

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