Limpieza de campanas

Limpieza de campanas

Las cocinas son espacios en los que se manipulan y preparan productos de alimentación, por lo que la higiene y la seguridad son fundamentales.

Gracias a este servicio, podrás asegurar la higiene, la seguridad y la durabilidad de estos elementos. Estamos preparados para adaptarnos a cualquier tipo de situación y negocio: hostelería, cocinas de hospitales, colegios, residencias de ancianos, comedores sociales, centros de oficinas con comedor, industrias alimentarias que procesen alimentos, etc. 

Estos tratamientos no sólo garantizan la higiene de las instalaciones, sino que también son adecuados para la prevención de posibles riesgos de incendio. La grasa retenida en los filtros y conductos puede reaccionar ante el fuego de la cocina situada debajo de la campana, afectando así a la seguridad de su negocio, trabajadores y clientes. Además es un factor que las aseguradoras tienen en cuenta y puede condicionar el coste de las primas.

¿Cómo funciona?

Limpiamos íntegramente la campana existente en la cocina y la caja de extracción colocada en el exterior.

Cambiamos y limpiamos:

• Filtros - limpieza y cambio cada determinado tiempo.
• Campana - limpieza.
• Plenum (trampilla de extracción) - limpieza.
• Conductos y caja de extracción - limpieza (pueden provocar filtraciones de grasa y suciedad). *El conducto se limpia solo en la conexión a la campana y a la caja de extracción, pues al usar jabones potentes si hubiera alguna filtración en el conducto sería peligroso.

Si tu negocio tiene cocina, contacta con nosotros para realizar una revisión sin compromiso. Diseñaremos un servicio a la medida de tus necesidades, adaptándonos a las características de tu empresa y tu día a día, gracias a nuestra amplia disponibilidad de horarios.

Con este servicio podrás:

• Garantizar la higiene y salubridad de sus instalaciones.
• Alargar la vida útil de tu instalación, ya que la grasa y la suciedad son corrosivos y pueden llegar a estropear o empeorar el funcionamiento de la campana.
• Reducir el riesgo de incendios.
• Reducir los costes del seguro al reducir los riesgos de accidente.
• Cumplir con los planes de control de los puntos críticos.

¿Por qué es tan necesaria la campana extractora?

Estos equipos extraen el calor y los humos que se concentran debido al cocinado, la utilización de fogones y la concentración de personas en un espacio, normalmente, no muy amplio.

También ayuda a evitar la humedad y a renovar el aire circulante, facilitando que los trabajadores tengan un mejor ambiente y no respiren gases contaminantes, partículas de grasa y otros elementos que quedan suspendidos en el ambiente mientras se cocina.

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