Notre odorat est directement lié au cerveau et déclenche émotions et souvenirs plus intensément que tout autre sens. Des études récentes le prouvent : des parfums agréables comme la vanille peuvent orienter le comportement des consommateurs et générer des effets placebo positifs.
Pour le commerce de détail ou la restauration, ce constat offre un potentiel énorme. Un marketing olfactif professionnel permet de :
Le service « Premium Scenting » d'Initial utilise une technologie avancée de microparticules pour créer des solutions olfactives sur mesure, sûres et durables. Que ce soit pour stimuler vos collaborateurs ou détendre vos hôtes, une diffusion ciblée renforce le lien émotionnel avec la marque. Exploitez cette force invisible pour le succès de votre entreprise.
Notre odorat (ou « olfaction », comme on l'appelle scientifiquement) est le plus puissant de nos cinq sens et celui qui est le plus étroitement lié aux émotions et aux souvenirs. Les souvenirs que nous évoquons par les odeurs sont nettement plus chargés d'émotions que ceux déclenchés par des stimuli auditifs ou visuels.
Les odeurs et les parfums nous relient à des souvenirs particulièrement importants de notre vie, souvent associés à des êtres chers. L'odeur du persil fraîchement haché peut rappeler la cuisine de notre grand-mère, tandis que le parfum d'un cigare peut évoquer la présence de notre grand-père.
Pourtant, l'odorat est le sens auquel on prête généralement le moins d'attention. C'est paradoxal quand on sait qu'il est le seul de nos cinq sens à être directement relié au cerveau.
Selon une étude de l'Université Northwestern menée en 2021, cela est très probablement dû à l'anatomie de notre cerveau. L'étude a comparé les connexions entre les zones sensorielles primaires – dont la vue, l'ouïe, le toucher et l'odorat – et l'hippocampe (le siège de la mémoire dans le cerveau). Il a été constaté que l'odorat possède la connexion la plus forte. C'est comme une autoroute reliant directement l'odeur à l'hippocampe.
Les informations visuelles, auditives et tactiles ne traversent pas ces zones du cerveau de la même manière, ce qui explique peut-être pourquoi les odeurs réussissent mieux que tous les autres sens à déclencher des émotions et des souvenirs.
Les odeurs peuvent influencer bien plus que de simples émotions et souvenirs. Selon une étude publiée dans le Journal of Environmental Psychology, la seule odeur du café peut rendre les gens plus attentifs et pleins d'énergie.
Les chercheurs ont découvert que les personnes exposées à l'odeur du café obtenaient de meilleurs résultats à un test d'aptitude en mathématiques exigé par de nombreuses écoles de commerce. Cela signifie que le simple fait de sentir un parfum de café, sans même qu'il contienne de la caféine, a un effet similaire à celui de boire du café. Cela suggère que le parfum de la boisson chaude à lui seul peut avoir un effet placebo.
Une étude menée en 2014 par des chercheurs de l'Université Rockefeller a conclu que les humains peuvent percevoir un billion (mille milliards) de « stimuli olfactifs » (pour nous, des odeurs ou des parfums) différents. Et le plus agréable d'entre eux ? Le parfum doux et de noisette de la vanilline, le composant principal de l'extrait de vanille, semble être le parfum le plus populaire au monde, selon une étude publiée dans Current Biology en 2022.
On a demandé aux participants de sentir des flacons contenant dix parfums, présentés dans un ordre aléatoire. Ils devaient ensuite classer chaque flacon selon leur préférence, du plus agréable au plus désagréable.
L'équipe a constaté que la vanilline a été classée comme le parfum le plus agréable. En deuxième position venait le butyrate d'éthyle, un parfum fruité rappelant l'ananas. En troisième position se trouvait le linalol, un parfum floral et épicé présent dans plus de 200 plantes (dont la lavande). Le parfum le moins apprécié était l'acide isovalérique, une odeur piquante que l'on retrouve souvent dans le fromage, le lait de soja et la transpiration des pieds.
Si nous acceptons les résultats des recherches selon lesquels les odeurs influencent 75 % de nos émotions quotidiennes, il n'est pas difficile d'imaginer que nous puissions exploiter le pouvoir des parfums pour influencer positivement l'expérience client.
Les employeurs, les architectes, les promoteurs immobiliers, les gérants de commerces de détail et autres professionnels peuvent utiliser des parfums subtils pour influencer la perception de leur environnement par les employés, les résidents et les visiteurs. Les entreprises peuvent exploiter le pouvoir de l'odorat pour créer des liens émotionnels plus profonds et susciter des réactions plus positives de la part de leurs clients, visiteurs et collaborateurs.
Une étude menée en 2016 par Prolitec et Rentokil Initial (The Business Impact of Scent Report | .pdf) a révélé que l'utilisation de parfums dans les entreprises peut avoir les effets positifs suivants :
Hôtellerie et Restauration :
Commerce de détail :
Pour tirer parti de ces découvertes, Initial propose Premium Scenting. Ce service sur mesure est soigneusement développé par un expert en parfumerie qui, en étroite collaboration avec votre entreprise, sélectionne une fragrance qui non seulement reflète l'image de marque de l'entreprise, mais permet également d'atteindre des objectifs commerciaux spécifiques, tels que l'allongement de la durée de visite (dans le commerce de détail), la stimulation des employés (dans les centres d'appels) ou une expérience client positive (dans l'hôtellerie).
Le service Premium Scenting d'Initial est sûr et durable. Les diffuseurs de parfum peuvent être raccordés au système de climatisation pour une plus grande portée. Des appareils autonomes sont également disponibles pour les espaces plus restreints.
Étant donné que Premium Scenting utilise des microparticules de parfum (mesurant en moyenne 1 micromètre seulement, soit 1/50ème de l'épaisseur d'un cheveu humain), une quantité nettement inférieure de parfum est nécessaire pour embaumer une zone donnée. Les microparticules sont en effet plus légères et restent en suspension dans l'air plus longtemps que n'importe quelle autre solution. Tous les ingrédients de la solution parfumée ont été rigoureusement contrôlés et classés comme inoffensifs pour la santé humaine. Tous les parfums sont testés conformément aux normes britanniques et européennes, à l'International Fragrance Association et aux fiches de données de sécurité. Des fiches de données de sécurité sont disponibles pour chaque parfum.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la façon dont Premium Scenting peut améliorer votre entreprise, n'hésitez pas à contacter les experts d'Initial.
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