Il Piano di Sicurezza Acqua (PSA): garantire la qualità delle acque ad uso umano
Il Piano di Sicurezza Acqua (PSA) è lo strumento fondamentale per garantire la salubrità e la qualità dell'acqua. Per qualità dell'acqua, infatti, si intende l'insieme delle sue caratteristiche fisiche, chimiche e microbiologiche, che sono essenziali per determinarne l'idoneità ai vari usi.
Con l'introduzione del Decreto Legislativo 18/23 s.m. e i., la definizione di "acqua ad uso umano" (o acqua potabile) è stata ulteriormente chiarita e ampliata. Essa include ora qualsiasi tipologia di acqua destinata non solo al consumo diretto, ma anche all'igiene personale e alla preparazione di cibi e bevande, qualora possa avere conseguenze dirette o indirette sulla salubrità del prodotto finale o sulla salute delle persone.
Questo decreto sottolinea l'importanza di un controllo rigoroso e continuo per garantire la sicurezza delle acque in tutti gli ambienti in cui l'uomo può entrarvi in contatto, rendendo il Piano di Sicurezza Acqua (PSA) uno strumento indispensabile per la gestione proattiva di tali rischi.